Gâteau aux carottes

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C’est le gâteau coup de coeur de Bruno en ce moment, alors qu’il n’aime pas les carottes plus que ça en temps normal! Il a fait cette recette à l’école, pour fêter l’anniversaire des copains de mars. Nous attendions avec impatience qu’il puisse ramener son cahier d’école à la maison pour les vacances pour pouvoir y lire la recette.

Voici donc la fameuse recette en photo:
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Ingrédients:
– 4 belles carottes
– 4 oeufs
– 3 verres de farine
– 2 verres de sucre
– 1 verre d’huile
– 2 c. à café de cannelle
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

Préparation:
Éplucher et râper les carottes.
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.
Ajouter l’huile, les oeufs et les carottes râpées. Mélanger au fouet.
Verser la pâte dans un moule et faire cuire 40 minutes à 180°.

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