Pâte à tarte sans beurre

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Pour le repas de ce soir, je voulais faire une tarte aux poireaux.

Pour commencer, j’ai découpé les poireaux en petits tronçons et je les ai mis à cuire dans une casserole avec un peu d’eau.

Je veux alors faire ma pâte à tarte; je réalise alors que je n’ai plus de beurre! Comme nous habitons un village dans magasin, il faut trouver une solution… une pâte à tarte sans beurre!

Ingrédients:
– 250 gr de farine
– 100mL d’huile de tournesol
– 100mL d’eau chaude
– une pincée de sel

J’ai mis le tout dans la thermomix, et fait tourner 2 min fonction épi.

J’ai obtenu une pâte facile à étaler. Il ne reste plus qu’à la mettre dans le moule à tarte, d’y ajouter les poireaux, de la béchamel et du gruyère.

Bon appétit!

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